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Iles Fidji

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Le terroir tropical du Pacifique

La ville de Lautoka, située sur l’île de Viti Levu, abrite la Rum Co. of Fiji, fondée en 1980. Il s’agit de la seule distillerie de rhum des Fidji, qui utilise de la mélasse de canne à sucre provenant exclusivement de la canne à sucre fidjienne. Celle-ci pousse sur un sol volcanique, ce qui donne un rhum riche et charnu. 95 % de la canne est coupée à la main, car elle pousse dans un environnement montagneux.

Isle of Fiji

Notre histoire

Le rhum fidjien se caractérise par de dynamiques saveurs fruitées, offrant une douceur tropicale en bouche. Il est souvent légèrement fumé, ce qui lui confère une certaine profondeur et un soupçon de complexité. Le rhum se distingue également par son caractère charnu, et se veut robuste et savoureux.

Notes de degustation

Agrumes

Cerise

Caramel

Vanille

Editions Permanentes & Limitees

Produits associes

Isle of Fiji & Iles Fidji

Isle of Fiji

Barbados & Isle of Fiji & Mauritius & Maurice & Iles Fidji

Sealander

VINTAGE LIMITED EDITION

FIJI ISLANDS 2009

VINTAGE LIMITED EDITION

FIJI ISLANDS 2005

VINTAGE LIMITED EDITION

FIJI ISLANDS 2009

FINISHED IN LINIE AQUAVIT CASK

FIJI ISLANDS 9 YO

FINISHED IN KILCHOMAN PEATED WHISKY CASK

FIJI ISLANDS 2009

FINISHED IN MARS JAPANESE WHISKY CASK

FIJI ISLANDS 2011

FINISHED IN ROZELIEURES SINGLE MALT WHISKY CASK

FIJI ISLANDS 2001

VINTAGE LIMITED EDITION

FIJI ISLANDS 2004

FINISHED IN IRONROOT REPUBLIC "PROMETHEAN" BOURBON CASK

FIJI ISLANDS 2017

FINISHED IN MARSALA WINE CASK

FIJI ISLANDS 2011

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